Genuss7.de
Shop & Angebote

Aus dem Hause Neipperg. Der Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé AC ist ein Wein von jenem besonderen Stück Erde, das die Appellation Saint-Émilion ausmacht. Das Weingut liegt auf einer sanften Anhöhe nordöstlich des historischen Städtchens, wo etwa 13 Hektar Rebfläche von den charakteristischen Böden aus Fronsac-Molasse, Kalk und Ton geprägt werden. Diese Terroir-Grundlage verleiht dem Wein seine unverwechselbare Struktur und Tiefe. In der Cuvée vereinen sich 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc zu einem kraftvollen und dennoch eleganten Ganzen. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein etwa 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche, wodurch sich Aromen und Tannine perfekt verbinden können. Sein Auftakt ist ein wahres Bukett: Duft von dunklen Kirschen, Cassis und Blaubeeren mischt sich mit feinen Noten von Veilchen, einem Hauch Weißdorn und würzigen Akzenten von Lorbeer und Minze. Mit der Zeit entfalten sich tiefere Schichten – Anklänge von edlem Tabak, Leder, Kaffee, zartem Kakao und einer Nuance von Nougat. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Pracht: fleischig und vielschichtig, mit einer druckvollen Eleganz. Die Frucht ist würzig und saftig, das Holz fein integriert. Ein samtiges, reiches Tannin trägt den Geschmack zu einem lang anhaltenden, fast endlosen Nachhall. Ein Wein von beeindruckender Präsenz und Langlebigkeit, verschlossen mit einem hochwertigen Naturkorken. Rebsorte: Cabernet Franc,Merlot. Region: Bordeaux-St. Emilion, Frankreich. Jahrgang: 2018. Alkoholgehalt: 14.5% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Rindergerichte,Wildgerichte. Empfohlen für: Festessen,Kaminabend,Männerabend,Wein zum verschenken,Zigarrenabend.

91 Punkte von James Suckling. Der Barón de Ley Reserva 2021 ist eine klassische Rioja Reserva aus dem Osten der Region. Die Bodega sitzt auf der Finca del Monasterio bei Mendavia, einem Gut, das ab 1568 Benediktinermönche bewirtschafteten. Die Trauben für die Reserva kommen aus eigenen Weinbergen um Mendavia, ein kleiner Teil aus Ausejo. Mehr zur Geschichte und zu den anderen Weinen findest du auf unserer Seite über Barón de Ley . Tempranillo bildet die Basis, dazu kommen Graciano und Maturana Tinta, zwei autochthone Rioja-Sorten. Graciano bringt Säure und Farbe, Maturana zusätzlich Frische und eine würzige Note. Vergoren wird im Edelstahl, danach reift der Wein 20 Monate in Eichenfässern und anschließend noch auf der Flasche in der Bodega. Aus dem Fass kommen Kokos und Vanille, so wie du es von einer klassischen Rioja Reserva kennst. Weitere Reservas und Crianzas findest du unter Rioja Wein . Nase: Cassis, Brombeere und Dörrpflaume, dahinter Kokos, Gewürznelke und etwas Rauch. Antrunk: dichte, reife Frucht und kräftiger Körper. Die Gerbstoffe greifen deutlich, kratzen aber nicht. Abgang: lang, die Nelke aus der Nase kommt wieder, am Ende eine Spur dunkle Schokolade. Unsere Bewertung: In der eigenen Verkostung bekommt der Barón de Ley Reserva 2021 92 von 100 Punkten. Wenn du Rioja mit wenig Holz suchst, ist das nicht deiner, Kokos und Vanille sind deutlich da. Du kennst die Reserva aus älteren Jahrgängen wie 2015? Der 2021er kommt aus denselben Lagen um Mendavia und Ausejo, mit denselben drei Rebsorten. Er passt zu geschmorter Rinderbacke, Lammkeule vom Grill oder Wild. Die Bodega selbst empfiehlt Patatas a la riojana, den Kartoffeleintopf mit Chorizo. Trink ihn bei 16 bis 18 °C. Was bedeutet Reserva bei einem Rioja? Ein roter Rioja Reserva muss mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass und sechs Monate auf der Flasche. Der Barón de Ley Reserva liegt mit seinen 20 Monaten im Fass deutlich über dem Minimum. Wie lange kann ich den Barón de Ley Reserva 2021 lagern? Gut gelagert hält er sich bis etwa 2035. Wenn du ihn jetzt trinkst, öffne die Flasche eine halbe Stunde vorher. Rebsorte: Graciano,Tempranillo. Region: Rioja, Spanien. Jahrgang: 2021. Alkoholgehalt: 14% vol. Geschmack: trocken. Vegan. Passt zu: Barbecue,Rindergerichte,Wildgerichte. Empfohlen für: Freundeabend,Wein zum verschenken.

Der Klassiker. Der Cà dei Frati Lugana I Frati aus Italien ist ein bemerkenswerter Wein aus der norditalienischen Region der Lombardei. Hergestellt aus der Rebsorte Trebbiano, zeichnet sich dieser trockene Weißwein durch seine grünen Weintöne aus. Der renommierte Winzer Ignio dal Cero ist bekannt für seine meisterhafte Verarbeitung der Trebbiano di Lugana-Traube. Das Weingut Cà dei Frati, das diesen Lugana produziert, befindet sich südlich des Gardasees — einer der schönsten Weinregionen der Lombardei. Hier wird die Trebbiano di Lugana-Rebe, die auch unter dem Namen Trebbiano di Soave bekannt ist, mit größter Sorgfalt angebaut. Der Cà dei Frati Lugana I Frati beeindruckt durch seine Leichtigkeit und Ausgewogenheit. Seine fruchtig-frischen Noten entfalten Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, die ihm seine charakteristische Feinfruchtigkeit verleihen. Der Wein wird komplett im Stahltank gekeltert, ohne Einsatz von Holzfässern, und reift anschließend sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm eine besondere Finesse und Reinheit verleiht. Als einer der bekanntesten Weißweine des Gardasees ist der Cà dei Frati Lugana I Frati der Stolz der Kellerei. Seine geschmackliche Komplexität wird durch eine feine Mineralität und eine subtile Note von Feuerstein ergänzt. Mit der Zeit hat dieser Wein immer wieder Anerkennung gefunden und bleibt ein Sinnbild für die hohe Kunst der Weinherstellung. Rebsorte: Trebbiano di Lugana. Region: Lombardei, Italien. Jahrgang: 2025. Alkoholgehalt: 13% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Fisch,Paella. Empfohlen für: Hochzeit,Sommerweine,Terrassenweine,Wein zum verschenken.