Whiskyfass
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Der Jameson Triple Triple ist ein dreifach destillierter und in drei verschiedenen Fassarten gereifter irischer Whiskey. Er vereint Bourbon- und Sherryfässer mit handverlesenen Málaga-Fässern, was ihm ein unvergleichliches Aroma verleiht. Dieser Whiskey bietet eine reichhaltige und vollmundige Geschmacksnote mit der Süße von Obstgartenfrüchten und subtilen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Rosinen. Hinzu kommen komplexe Noten von Nelken und schwarzem Pfeffer. Der Jameson Triple Triple, wurde exklusiv in Ein-Liter-Flaschen für den Travel-Retail Markt hergestellt, besitzt einen Alkoholgehalt von 40,0% Vol. und behält dabei die charakteristische Glätte von Jameson bei.

Seinen Ursprung hatte der XO in den 70er Jahren des Neunzehnten Jahrhunderts. Damals kreierte Maurice Hennessy diesen einzigartigen Cognac exklusiv für seinen Freundeskreis. Etwa 30 Jahre alte eaux de vie werden zum Hennessy extra old vermählt. Hier in kleiner Probiergröße oder zum Sammeln.

Für die Prinz Alte Marille werden ausschließlich vollreife, saftig-süße Marillen verwendet, deren honig-gelbe bis leicht rötliche Farbe ihren optimalen Reifegrad zeigt. Nach der Anlieferung auf dem Obsthof werden die Früchte sorgfältig optisch und sensorisch geprüft, bevor sie entkernt, entstielt und eingemaischt werden. Die Vergärung dauert etwa 18 Tage, anschließend entsteht im zweifachen Brennverfahren ein fruchtiges, unverkennbar aromatisches Marillen-Destillat. Nach der Destillation lagert der Schnaps mehrjährig im feinporigen Steingut, wo er sich unter optimalen Bedingungen harmonisch entfalten kann. Für den letzten Feinschliff kommt die Alte Marille mehrere Monate ins Holzfass und wird zusätzlich mit natürlichen Fruchtauszügen verfeinert. So entsteht ihr besonders weicher Geschmack mit vollmundiger Frucht, dezenter Süße und feiner Holzfassnote. Optisch zeigt sich die Alte Marille in einem goldgelben Farbton. In der Nase begeistert sie intensiv-fruchtig mit sortentypischen, leicht blumigen Marillennoten. Am Gaumen bleibt sie mild, vollmundig und herrlich fruchtig bis in den Abgang. Am besten genießt man sie im Schnapskelch mit Stiel bei 17 bis 21 °C – als Digestif, zwischendurch oder in geselliger Runde.